Fotos en sitio
Cómo se hizo
Trabajo de mantenimiento retail ejecutado en Tottus Piura para resolver bajo norma sanitaria el encuentro entre el piso y los muros perimetrales de un recinto de cámara fría. El cliente no requería un contrazócalo cerámico recto sino un contrazócalo sanitario con acabado curvo (cove base): la unión piso-pared se ejecuta con un radio cóncavo continuo, sin esquina viva, estándar exigido en áreas alimentarias y cámaras frigoríficas porque evita la acumulación de mugre, residuos orgánicos y bacterias en el rincón, y permite limpieza con manguera o desinfectante sin dejar zonas muertas.
30 de octubre (Día 1) — modelado del cove: la cuadrilla aplicó un cordón continuo de mortero a lo largo del muro liso (panel ya tarrajeado o panel sándwich), modelándolo con paleta para generar el radio cóncavo. El operario con casco azul corrió tramos rectos largos primero, alisando con paleta sobre la curva fresca y limpiando el piso con regla. En paralelo se resolvieron los puntos críticos: encuentros de muro contra columna existente, rincones contra jambas de puerta y vueltas de esquina, todos modelados con la misma curva continua. El acabado final de la curva se afinó con esponja húmeda para dejar una superficie lavable, sin poros visibles, y con transición suave hacia el piso y hacia el paramento vertical.
8 y 9 de noviembre (Días 2 y 3) — acabado e integración al recinto: las tomas amplias muestran ya el ambiente completo de la cámara, con paneles blancos en muro y techo y el cove perimetral corrido y pintado en blanco continuo. Un operario sobre escalera de tijera trabaja el cuerpo del muro y los bordes superiores, integrando la pintura del contrazócalo con la del panel. Herramienta y materiales acopiados en el centro de la sala (palets, pulidora, sacos de mortero).
10 de noviembre (Día 4) — resane final base de columna: última foto enviada por WhatsApp muestra el resane fresco de mortero al pie de una columna que cruza la cámara, donde fue necesario completar la continuidad del contrazócalo curvo alrededor del elemento estructural. El operario barre el piso, dejando el ambiente listo para entrega y posterior pintura de cierre.
Obra ejecutada por cuadrilla AJV desplazada a Piura, coordinada con la operación del hipermercado.
Preguntas sobre esta obra
01¿Qué es un contrazócalo sanitario con acabado curvo y por qué se exige en cámaras frías y áreas de alimentos?
02¿Se hace con pieza prefabricada o modelado en obra con mortero?
03¿Atienden este tipo de mantenimiento sanitario en tiendas de provincia?
04¿Cuánto cuesta instalar contrazócalo sanitario con acabado curvo en un supermercado de provincia?
05¿Cuánto demora instalar contrazócalo sanitario con acabado curvo en un Tottus de provincia?
Otros proyectos
Ver portafolio completo →El cove curvo es lo que separa una cámara fría aprobada por sanidad de una observada. Sin esquinas vivas, no hay donde se acumule contaminación.




