Canales de drenaje inox bajo cámaras refrigeradas — Tottus Mall del Sur

Trabajo de mantenimiento retail dentro de Tottus Mall del Sur (Chorrillos, Lima Sur). El objetivo era resolver la evacuación del agua de limpieza de pisos en una zona de equipos refrigerados (cámaras y conservadoras): sin canal lineal, el agua que se usa para lavar la sala queda estancada bajo los muebles y obliga a barrer manualmente.

Día 1 — 25 de agosto: apertura del cajón en el piso de concreto e instalación del canal lineal de acero inoxidable. En la toma se ve el canal aún abierto con la salida puntual al sumidero en el fondo y, al costado, un sumidero auxiliar cuadrado también en inox. El canal queda nivelado con pendiente hacia la salida para asegurar el escurrimiento.

Día 2 — 26 de agosto: sellado perimetral con mortero entre el marco metálico del canal y el piso existente para cerrar filtraciones, y montaje de las rejas tipo grating galvanizado encima. Las rejas quedan al ras del piso, permitiendo que las cámaras y conservadoras se apoyen prácticamente sobre el canal sin obstaculizar el flujo.

Obra acotada, ejecutada en horario coordinado con la operación del local. El sistema escogido — canal lineal continuo en vez de sumideros puntuales — es el estándar en pisos comerciales que se limpian con manguera: barre toda el agua de un solo paso y evita charcos bajo equipo frío.